Hace unos cien años tuvo lugar la revolución más importante desde la invención de la rueda: La primera revolución verde. Desde entonces hasta hoy, miles de millones de personas dependen del éxito continuo de las cuatro características de la agricultura moderna: Riego inteligente, fertilizantes derivados del petróleo, pesticidas químicos e ingeniería genética.
Hoy parece que estamos al borde del final de tres de ellos: Las fuentes de agua dulce para riego se están agotando rápidamente, los precios de